Pirított tészta leves a hétköznapokra

Hozzávalók: 2-2,5 liter H2O, 4-5 evk. kis kocka tészta, 1evk. tarhonya/reszelt csipetke/, 2 kisebb burgonya,kis fej vöröshagyma, petrezselyem zöldje, paprika, paradicsom,vegeta vagy húsleveskocka,só ,bors, olaj,

Nálunk ez családi leves, nagyon gyorsan elkészül,Kb.35perc
A kis kocka tésztát és a tarhonyát kevés olajon világos barnára pirítom, ezután felöntöm vízzel és belerakom az apróra vágott burgonyát,a kis fej vöröshagymát-nem kell teljesen lehámozni egy réteg maradjon rajta szép színt ad a levesnek és légúti fertőzesek megelőzésére is jó -ha nincs paprika,paradicsom azok nélkül is finom lesz de szezonkor feltétlenül tegyünk bele egy fél paradicsomot, nagyon feldobja az ízét.Petrezselyem zöldjét és vhagymát viszont mindig tegyünk bele, az adja meg a leves zamatát.Amint felforrt,már csak az ízesítés van hátra:só, bors,ételízesítővel vagy húsleveskockával ki mit szeret jobban, egy kis csili paprikával is meg lehet bolondítani.Tálalás előtt a zöldségeket távolítsuk el a levesből.

Szójás hurka -féleség

Hozzávalók: Szójagranulátum, 4-5 fej vöröshagyma, ételízesítő, majoranna, bors, só.

A szója granulátomot előző este beáztatom meleg ételízesítős vízbe.

Legalább 4-5 nagy fej hagymát, enyhén pirosra megdínsztelek, utána hozzáadom a leszűrt szójagranulátumot.

A legjobb az egészet teflonos, mélyebb „palacsinta sütőben“ készíteni. Régebben lehetett kapni hurka fűszerkeveréket, mostanában azonban nem látom, így csak jó sok majorannával, borssal és sóval ízesítem.Folyamatos kevergetés mellett rózsaszínre pirítom, közben a víz ís elpárolog a szójából.Tulajdonképpen már így is fogyasztható bármilyen salátával de ha szeretnénk neki formát adni akkor csomagoljuk be sütőfóliába és dugjuk be egy 15 percre a forró sütőbe(kb.180 C), ezután szeletelni lehet majd, azért ne ijedjetek meg ha egy kicsit még szóródik, az természetes, mivel nincs benne tojás. Lehet bele tenni tojást de akkor már fasírtnak hívom és más füszerekkel ízesítem.

Tojásrántotta- kicsit másképp

Egy kis ötlet, hogyan dobjuk fel a vasárnapi reggeli rántottánkat:töltsük meg sajttal,sonkával-szalámival és paprikával.Feltekerés után pár percig hagyjuk összetűzve.