Császármorzsa

Ez az igazi császármorzsa receptje, nem ami darával készül , de azt is sokan lecsászármorzsázzák ,pedig az daramorzsa :)

20 dkg liszt

4 tojás

2,5 dl tej

csipet só

1 ek cukor

2 ek vaj, de ez csak a serpenyő aljába kell , én csak sacc/kb olajat öntök bele.

A lisztet a tejjel a tojássárgával és a sóval elkeverni. A tojásfehérjét a cukkorra felverni. Ez a 2 masszát összekeverni és forro serpenyőbe ( én teflonba szoktam) beleönteni és addig piritani , mig darabos nem lesz.

Porcukorral és valamilyen lekvárral tálaljuk.